2008年07月31日

冷やし中華茶碗蒸し

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写真ボケてますあせあせ(飛び散る汗)

大好きな茶碗蒸し

夏は冷やしておいしいるんるん

今日は卵液にキノコ・タケノコ・鶏挽肉・ニンジンを炒めたのを
混ぜ、蒸して、餡をかけて中華風に・・・

でも、この中華風は温かい方がおいしいかなあせあせ(飛び散る汗)

冷やし茶碗蒸しは、普通のがいいかもたらーっ(汗)
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2008年07月30日

ベジミックス 〜マンゴー&キャロット〜

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ベジミックスの3本目

マンゴー&キャロット

これは甘いっあせあせ(飛び散る汗)

旦那がニンジンと言えばニンジン・・・

ていうから、

え〜っexclamation×2マンゴーじゃんexclamation×2

て言ったら、

だから〜たらーっ(汗)マンゴーの味強いけど

にんじんと言えばニンジンの味もするってことだよっexclamationって・・

あせあせ(飛び散る汗)
そういうことね・・

確かにそういう感じダッシュ(走り出すさま)

私は、グレープフルーツ&セロリが一番好き黒ハート
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2008年07月29日

ささみのホウレンソウチーズ焼き

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ささみを開き、塩コショウで下味をつける
ゆでて刻んだほうれん草とチーズをのせて
オーブントースターで焼くだけ

簡単料理

あっさりしているささみと
コクのあるチーズが良く合う

ほうれん草も栄養的にgood手(チョキ)

ワインにもビールにもぴったりわーい(嬉しい顔)
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2008年07月28日

ラ・キュベ・ミティーク

昨日飲んだ赤ワイン

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LA CUVEE MYTHIQUE ROUGE
2003


フランスの赤ワイン

最近、安い3L入りの箱ワインを飲んでいたから

久しぶりのちょっと高級ワイン

1本1500円。

この値段のワインは、我が家では高級ぴかぴか(新しい)

やっぱり箱ワインとは違うわ〜exclamation×2

おいしい〜るんるん

酸味は少なめだけど、渋みがある

そして、味のバランスがよく

深い味わい。

たまには、いいワインも飲まなくちゃね〜わーい(嬉しい顔)

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2008年07月27日

生ハムパスタ

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茹でたパスタを、バジルソースとあえて

トマトを入れ混ぜる

で、その上に冷蔵庫にすこ〜し残っていた生ハムをのっける

これで、豪華パスタに見える??

これで、ワインもおいしく飲めるるんるん


我が家はパスタは昼ご飯にならない・・・

パスタはワインと一緒に・・・みたいな

無言のお約束があるからあせあせ(飛び散る汗)

だからいつもおつまみパスタになっちゃうたらーっ(汗)

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2008年07月26日

きのこのサラダ

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比較的安く手に入るキノコ

繊維たっぷりで体にも、ダイエットにも適している食材

今日はサラダで・・

パンチを効かせるためににんにくも入れた

火を使うと暑いから

きのこ類と薄切りにしたにんにくをレンジで一緒にチンexclamation

そのあと、ハムと水菜を加えて、フレンチドレッシングで和える

たくさん食べてもローカロリーなのがうれしいわーい(嬉しい顔)

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2008年07月25日

氷結〜ストロング〜

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アルコール8%

普通のレモンはアルコール6%

ストロングってexclamation&question

果汁はそんなに普通と変わらない・・・


普通のチューハイはジュースっぽいところがあるけど

これはお酒exclamation×2って感じかなわーい(嬉しい顔)

辛口ねexclamation

おいしいかも〜

でも、キリンの氷結・・もう少し安く手に入れば嬉しいんだけどな・・・バッド(下向き矢印)
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2008年07月24日

うなぎ〜

土用の丑の日

スーパーではかなりの量のウナギを売ってた〜

こ〜んなに食べる人がいるんだ〜

っていう自分も買っちゃったけどあせあせ(飛び散る汗)

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ビールと一緒にウナギのかば焼き〜

でも、ビールやお酒と一緒に食べるなら

蒲焼より白焼きかも・・・・ふらふら

甘辛いのとアルコール類は

私の中ではいまいち合わないな〜たらーっ(汗)

でも、きっと旦那は全然合うよ〜と言うでしょうね・・・

なんと言っても、お酒とお饅頭一緒に食べられる人ですからダッシュ(走り出すさま)

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2008年07月23日

さんまのかば焼き

明日は土用の丑の日

ウナギを食べる日exclamation×2

ウナギのかば焼きはおいしい〜

ウナギの白焼きも好きだけど・・・


今日は一足お先にかば焼き〜

でも、ウナギじゃないダッシュ(走り出すさま)


さんまのかば焼き

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さんまのかば焼きもなかなかいける手(チョキ)

日本人は、この甘辛い味が好きなのかもわーい(嬉しい顔)

このさんま、自分で開いたexclamation

それなりにうまくいったかなるんるん

魚をさばくのってたのしい〜

うまくさばけると気分がよくなるわーい(嬉しい顔)

だから、いつも1尾そのまま買ってくる

難点は、まな板が汚くなること・・・あせあせ(飛び散る汗)


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2008年07月22日

梅そうめん

暑〜いっexclamation×2

すっかり夏だ〜晴れ

夏はそうめんがおいしいるんるん

そして、夏バテ防止には梅干し

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そうめんの上にきゅうり・キャベツなどの
野菜の千切りをのせる

めんつゆをかける

ほぐした梅にみりん・ゴマを混ぜ、上にかけ
ゴマ・青じそをふりかける

普通に食べるそうめんはもちろんおいしい揺れるハート

でも、これはさっぱりと食べられて

食欲がないときでもOK手(チョキ)
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2008年07月21日

さっぱりやきとり〜

3連休最後の今日は

焼き鳥

さっぱりとね

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明太マヨと梅しそ

カロリーの低いささみがおいしい〜わーい(嬉しい顔)

これには焼酎かなるんるん

ロックか水割りで・・・るんるんぴかぴか(新しい)
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2008年07月20日

シャトーモーガン

久しぶりの普通のワイン

最近は箱ワインがおおかったから〜あせあせ(飛び散る汗)

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これ、980円exclamation×2

思ったよりおいしくな〜いちっ(怒った顔)

もっと深みがある味かと思ったら

何の特徴もないワイン

酸味も渋みもなく

パンチがないexclamation

これだったら、箱ワインの方が

お買い得感、感じながら飲めるかもたらーっ(汗)
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2008年07月19日

海鮮包み焼き

見た目地味・・・

だけどおいしかったわーい(嬉しい顔)

海鮮包み焼き

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お好きな魚介類・野菜・春雨をキャベツで包んでオーブンへ


今回は魚介は海老とほたて

野菜はエリンギ・アスパラ

海老とほたてに、塩・こしょう・砂糖少々、酒・片栗粉で下味をつけ
エリンギ・アスパラを適当な大きさにきる。

にんにくの薄切りと白ネギ・オイスターソース・酒 小さじ2・塩・こしょう 少々 ゴマ油小さじ1で味をつけ、えび、ホタテを入れる

これをはるさめと一緒にキャベツで包み

包み終わりを下にし、クッキングシートで包んで
オーブンで約15分

魚介から出た旨みを

春雨が吸っていい味になっているわーい(嬉しい顔)


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2008年07月18日

カロリ 〜イエローフルーツバスケット〜

スーパーで見つけたお買い得のチューハイ

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これ、95円exclamation

安〜いexclamation×2と思って即買いわーい(嬉しい顔)

どうやら、初夏限定商品

だから安かったんだぁ〜


味は・・・カロリ・・・

カロリって味はみんな一緒で

香料が強いのよねたらーっ(汗)

缶を開けた瞬間・・パイナップル

一口飲むと、グレープフルーツ

後味・・パイナップルのような・・・あせあせ(飛び散る汗)

レモンはどこか遠くの方で味がする・・・

甘っexclamation×2

旦那曰く、偽物のチョコレートのような感じ・・・

???????

わかるような・・・

わからないような・・・・
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2008年07月17日

スモークサーモンのサラダ

大好きなスモークサーモン

マリネで食べるのが一番好きだけど

今日は時間がなかったから

野菜と一緒に・・・

スモークサーモンのサラダ

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平日はなるべく飲むのを控えようと思いつつ・・・

このサラダを作ってしまったら

飲まずにはいられないたらーっ(汗)

あの箱ワインをグラス1杯飲んじゃおうexclamation×2
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2008年07月16日

リバークレスト

サントリーから発売されている

3L入り箱ワイン

リバークレスト

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これで、1698円

お買い得〜るんるん

注ぎ口も付いていて

酸化しにくい構造になっているから

飲みたい時にいつでも飲めるぴかぴか(新しい)

ん〜、素敵〜

冷蔵庫では場所を占領しているけど・・・

私にはそんなこと気にならないハートたち(複数ハート)

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注ぐ時は立てて・・・


味は、可もなく不可もなく・・・

ライトボディだから、口当たりは軽い

酸味・渋みはあまりない

でも、アルコールくささもない

この値段で上出来ぴかぴか(新しい)
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2008年07月15日

酢の物

だんだんと本格的に暑くなってきたあせあせ(飛び散る汗)

暑いのは苦手・・・

暑さより、湿気が不快なのかももうやだ〜(悲しい顔)

こうなってくると

食欲がなくなってくる

ビールはおいしいけどね・・・

そんなときのつまみはこれ

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酢の物

ヘルシーでいい感じるんるん
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2008年07月14日

旬果搾り〜糖質ゼロ・グレープフルーツ〜

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最近はやりの糖質ゼロ

もっと薄〜い味かと思ったら

ちゃんとグレープフルーツのチューハイらしい味がある

甘みもある

私にとっては、もう少し甘みがなく

きりっとしている方が好きかも

100mlあたり30kcal

1缶で105kcal

カロリーは低め・・・1本で済めばね・・・たらーっ(汗)

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2008年07月13日

夏の風物詩

夏、やってきましたね〜晴れ

夏の風物詩と言えば

私にとっては

冷やし中華exclamation×2

ちょっとした食堂とか、ラーメン屋とか

「冷やし中華始めました」

の札を見ると、夏来たなexclamationと言う感じ。





というわけで

我が家でも冷やし中華始めましたexclamation×2

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2008年07月12日

夏野菜グラタン

茄子やズッキーニ、ピーマンが

おいしそうに八百屋に並んでいる

夏野菜

おいしい季節がやってきた〜

今日のワインのお供に・・・・

  夏野菜グラタン

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ズッキーニとなすをソテーして、お皿に並べて
トマトソースをかけてチーズで焼くだけ〜

夏野菜のチーズ焼き・・ともいうべきかな

こういう料理って、ホント、ワインに合うのよね〜わーい(嬉しい顔)

今日は週末、ゆ〜っくり飲もう〜るんるん
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